杂粮煎饼和鸡蛋灌饼一体的炉子是一种多功能的炊具，可以用来制作多种不同口味的煎饼和灌饼。这种炉子的优点是可以节省厨房空间，同时也方便快捷，适合家庭使用。
然而，这种炉子的使用也有一些限制。首先，它的热源可能不够均匀，导致煎饼或灌饼的熟度不一。其次，由于炉子的设计结构，可能会导致煎饼或灌饼的形状不够规则。最后，这种炉子的清洁可能会比较麻烦，需要特别注意清洁炉子的缝隙和角落。
综上所述，杂粮煎饼和鸡蛋灌饼一体的炉子是一种方便实用的炊具，但使用时需要注意热源均匀、煎饼或灌饼形状规则和清洁等问题。
煎饼请不要吃里面的薄脆，这个油太大，而且使用的油也很可疑，同时要注意使用的面糊是否真的是绿豆面而不是掺杂了大量白面。鸡蛋灌饼问题同样，油太大。灌饼和掺了白面加了薄脆的煎饼这些都是典型的高碳高脂食物，尽量不要吃。煎饼如果是真正的绿豆面、杂粮（非糯米面）面，不要薄脆是可以适当吃一个的。
鸡蛋灌饼简单，对比如下：
1、杂粮煎饼是发酵后的面粉调成糊状摊烙成型，刷上酱加上脆饼、蔬菜洋葱、火腿肠片。需要自己调制面糊。
2、鸡蛋灌饼的饼皮是直接从供货商处进货即可，将饼皮煎到鼓起来之后，戳一个小洞加入鸡蛋液，刷上酱加上蔬菜洋葱、火腿肠等。操作比煎饼简单。
