哈哈，我现在就是在做电商运营和自媒体，同时也学习过设计。
说实话这三个领域都很好就业，就业前景都很好，毫不夸张的讲，我们一起来说道一下。
电商运营，现在你也看到了，我们国家和世界各国电商的发展就没有停过，势头还是很猛，我们国家有淘宝，京东等这样的大平台，外国有亚马逊等这样的平台。但是最近些年，去平台的加速，独立站开始兴起，跨国电商，独立站开始在新的风口上，单品单日1000万美金都不是事，且前景也很大，但是电商运营事很杂。你要完全懂整个流程。不过也没关系可以慢慢来。
新媒体，现在你看看那里没有新媒体，百家号，企业号，今日头条等，自媒体的发展绝对不会停止，而且在未来大有可为，但是竞争也会更加激烈，你要想做自媒体，可以做要优质。要做市场调查，要结合自身兴趣。
ui设计的话，现在很多人，平面设计转ui设计，ui设计最近几年的需求也是不断的增加的，但是ui相对于前两个职业，更多的是技术上的，所以，技术要过关，思想要沉淀才能成为厉害的ui设计师，不容易达到。但是前景你就想想未来APP.有手机，有互联网企业为了规避同质化，怎么能不重视设计呢。
总得来说个人建议，依你的兴趣，一精二会，学一个精的，其他的可以从爱好到第二才能。
这个问题其实是没有答案的朋友，就看你自己更偏向与那个发展方向了。我简单给你分析一下这三个行业的要求和未来的发展方向，你自己根据个人情况来分析选择。
ui设计：是最近几年新兴的一个行业，主要是做网页、APP的前端设计，以及跟用户的交互设计的，需要熟练掌握编程语言以及PS等图片处理软件。偏向与技术性的工作，未来的发展前景相对是比较好的。
新媒体运营：是这几年互联网行业发展飞快的行业，要求甚高。除了需要对新媒体自媒体有一定了解，熟练操作之外，还要有互联网行业长时间的思维沉淀，有一定的运营思维和操作方法。综合性比较强，发展前景自不必说。
人力资源：这个是最简单也是最不简单的行业，最简单是因为上手快，只要乐意学习很快就能入门，但是要做到优，其实很难，需要时间沉淀。包括扩展自己的资源人脉。发展前景还是不错的，前提是你自己能够不断进步不断学习。
大概就这么多，你可以结合自身情况来选择。手打，望采纳！
首先我们先来分别了解这两个行业
UI行业：
一、热门岗位，竞争力强：随着各大中小型企业对用户界面、用户体验的越来越重视，智能设备，app软件的普及，UI设计必然会越来越火。国内一批互联网大型企业更是引起了Ui设计的人才争夺，市场Ui从业人员少，导致供不应求，薪酬自然就其他职位要高。转行学UI设计怎样？参照现阶段的岗位发展趋势，未来10年，UI设计依然是热门职业之一，想谋求更好发展的人来说是一个不错的选择，应该把握机会。
二、功能强大，全面就业：UI设计学习范围广，涉及AI、PS、CDR、ID、DW、AXURE、AE等软件，软件应用范围广。
三、学习越早，改变更易：很多人因为犹豫不决导致始终没有勇气踏出第一步，改变现状的确不是简单的事。如果你还在不断反复问，转行学UI好不好？大家经过衡量后，应该尽快做出决定，UI设计的岗位经验和薪资是成正比的，也就是说，经验值越高，你的核心竞争力也就越大，企业开出的薪资也就越高。还有，越早进入这个行业，就越不容易被人淘汰。
新媒体是一种新型的媒介方式。
新媒体是对传统媒体的传承与更新，在互联网还没有广泛发展的时候，我们的生活中的媒体表现就只有报纸、电视之间媒介去实现，而如今互联网的快速发展，也诞生了新媒体这一新鲜事物，它把以往在电视、报纸上才能显示的事物通通都汇聚在了网络上，新媒体是以数字技术为基础，以网络为载体进行信息传播的媒介，与旧媒体有很大的区别。
目前已有的新媒体平台主要有：微信公众号、今日头条、百度行家号、UC头条号、微博等，其主要的内容产生者是用户，内容服务者也是用户，也就是所谓的UGC。
而新媒体运营只是在新媒体大方向中的一个细分领域，其主要就是通过对内容的持续输出，以及SEO的相关优化等，例如对热点时讯的快速把握，这也是新媒体运营所必备的一种技能。
学习主要是看自己的兴趣，所以通过以上的分析，希望对你有所帮助
