酒店自己带婚庆，不让自己找摄像团队当然是不合理。因为酒店本来就是做酒店的生意。应该是经营自己的业务的。因为别人在你这地方结婚。是使用你酒店的。你虽然自己带婚庆公司。别人是有权利自己选择摄像团队的。如果酒店自己带婚庆。不让别人自己找摄像团队。这样的捆绑销售。损害了消费者的利益的。这样做法也是不对的。所以酒店自己有婚庆。不让别人自己找摄像团队。这样做法肯定是不对的。肯定是不合理的，也是不合法的。
法律分析：一般婚礼录像备份一个月，你可以去婚庆问一下，有可能有原始带的备份，如果是带式的，那一般能找回，卡式的话，问问婚庆有没有原始带备份或者DVD文件备份。具体可以根据所签订合同内容来约定是否保留录像，如果在合同外婚庆公司保留录像属于违约侵权。
法律依据：《中华人民共和国民法典》
第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
第五百七十八条当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。
第五百七十九条当事人一方未支付价款、报酬、租金、利息，或者不履行其他金钱债务的，对方可以请求其支付。
因为有所接触，比较了解这个行业。现在除了小城市，几乎没人用磁带机了。看你两场婚礼的费用，应该属于一般小型婚庆公司接的。不过也不太可能用磁带。
制作不了光碟，原因有很多。比如，
忘了拷贝存储卡，就又拿去用了。单纯格式化，是能恢复数据的。
临时上阵的摄影师，不了解参数。出现画面过曝之类技术问题，用不了。
同上，录制和停止弄反了，该拍的没拍上，以为开始录制，事实上根本没有。
复制素材没有拷贝，原始素材误删。
其他类似操作失误。
或者还有其他原因，一般都是小型婚庆公司常犯的错误。建议你提出退还拍摄部分的费用，并索要一定的赔偿（既然已经无法挽救，又是女家那边的庆典，并非完全丢失。虽然错在他们，不过得饶人处且饶人，我知道录像对你很重要，看开些才好）。
顺祝新婚愉快！
