2000

就餐面积：高档一点的餐厅一般在1.3平米/餐位，300*1.3=390平

厨房面积：0.5-0.8平米/餐位，300人大约200平

厕所和过道面积：一般占餐饮总面积的7.5%-8%

清洗区：占餐饮总面积的7.5%-8%

仓库：8%（视备料情况可以适当调整）

员工设施：2%

办公室：2%

等候区：这个不好估计，要看你的客源情况。西餐厅很少有等候区的。

这样算下来，300个餐位，总面积至少在

750-800平，

500平方米的餐店可以容纳150人以上的就餐群。500平方米的餐店是一个相对比较大的餐厅，可以容纳很多人同时就餐。具体来说，500平方米的餐厅通常可以分成多个区域，包括一个主厅和多个包房、贵宾室等，同时还可以设立大堂、休息区、吧台等。以主厅为例，假设平均每张餐桌10平方米（包括通道和厨房等），那么500平方米的主厅大概可以容纳50张左右的餐桌，也就是说最多可以同时容纳150人以上的就餐群体。

100平方米的餐厅一天一般能接待200左右的客人。

具体客流量还需要考虑餐厅的位置和菜系等因素。一般来说，餐厅的客流量会受到淡季和旺季的影响，同时，不同菜系和餐厅的服务质量也会影响客流量的多少。因此，需要根据具体情况来评估餐厅的客流量。

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