用料坚果仁 15颗黄油 2g巧克力 2g蜂蜜 5g蛋白 20g糖粉 15g液态黄油 15g低粉 10g可可粉 2g

1、15颗坚果仁都对半掰开，成30颗

2、2g黄油+2g巧克力+5g蜂蜜隔水融化搅匀

3、榛子仁倒入巧克力液中拌匀，至每颗坚果仁都裹上巧克力液

4、20g室温蛋白+15g糖粉搅匀

5、倒入15g液态黄油连续搅匀

6、筛入10g低粉+2g可可粉稠浊物搅匀

7、面糊装入裱花袋中，挤入30连不粘马卡龙烤盘中，七八分满即可

8、中央放入半颗坚果仁，烤箱高下火，中层，150°，15分钟

9、坚果可可脆片

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