做法步骤
1、①. 1/3处选点注入，咖啡杯倾斜10-15度，先提高拉花缸10厘米旁边倒入奶泡以刺破油脂。
2、②．降落拉花缸可把拉花缸口紧贴咖啡杯口，保持流量旁边扭捏，扭捏时掌握拉花流速以Z字形晃动间隔为旁边1cm为宜形成奶泡层次感。
3、③.这时随着拉花缸连续晃动心形会不断增大，把稳这时保持住奶泡流量。（晃动时拉花缸千万不要往退却撤退，这时油脂会自动形成圆形状）。
4、④．随着杯中奶泡的增多，注入时逐步放平杯子，拉花缸旁边扭捏的目的是为了增加心形的层次感，旁边晃动次数越多分层也就越多我们的拉花就越俊秀
5、⑤．当杯中牛奶注入到8分满时，这时放平咖啡杯，准备提高拉花缸，并同时减少奶泡注入量。
6、⑥．快9分满时以小流量提高拉花缸，并且这时注入点为心形的中央点。
7、⑦ .提高拉花缸并减少牛奶的流速和量。
8、⑧ .奶泡以小流量从中央线收至杯尾，一杯标准的卡布基诺咖啡必须使咖啡液赶过杯口0.5厘米旁边，使其满而不溢。
9、⑨ .这时你会创造奶泡在咖啡杯中的厚度为1-1.5厘米。恭喜一杯完美的卡布基诺咖啡的心形拉花完成。
