这款饼干做法大略，不过还是有-些小tips须要把稳呢，大家要自己看到末了哦~

(这款饼干造型参考了韩国cookingtree，配方我根据自己的口味做了些修正)

材料:黄油80克，糖粉30克，全蛋液(常温)18克，低筋面粉140克，橙子一个(大)

步骤:

1️⃣黄油软化到可以用手指轻松按压下去的状态,加入糖粉，先用刮刀按压均匀，防止等下丁宁的时候飞溅。
然后用打蛋器搅打均匀。

2️⃣加入全蛋液(常温的)，搅打到完备乳化的状态(详细状态看图片哦)。

3️⃣筛入低粉，还有1个橙皮屑( 可以用擦丝器,把稳不要把白色的部分也擦进去了，会苦)，用刮刀压拌成团。

4️⃣把面团装入保鲜袋，擀成3mm厚的面片，放入冰箱冷冻半小时以上。

5️⃣1个橙子去皮，切成薄片，只管即便切得薄一些(厚度2到3mm旁边)，更随意马虎烤干，也更随意马虎保存。

6️⃣用圆形切模或者杯子等等你能找到的工具，切出圆形饼干片(直径比橙子片大一些)，摆放在烤盘上，在放上橙子片，送入烤箱，160度烘烤25到30分钟旁边。

7️⃣撒上糖粉做装饰就可以啦~

末了还要哕嗦一下下:

1️⃣全蛋液要用常温的，不然和黄油稠浊的时候随意马虎油水分离。
从冰箱拿出来后要先回一下温。

2️⃣橙子片只管即便切得薄一-些 (厚度2到3mm旁边)，更随意马虎烤干，不然烤到边缘都焦了，中间的曲奇还是软软的，也不好保存。

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