小贴士

如果你正不才班回家的路上

请跟随

走进一家便利店

拿起一包薯片开吃！

请边吃边看以下内容

薯片味道会更好

提到薯片，你脑袋里该当想到的是

这样的↓

and这样的↓

然而

崇高黑的外包装盒

中间位置印有烫金色的logo

打开盖子

5片金黄色的薯片整洁排列

（强制症患者表示看着好舒畅）

知道这一盒薯片要多少money吗？

56美元

折合公民币将近378元

花378元吃5片薯片，这么贵族的吃法只有瑞典的圣埃里克（St. Erik's）酒厂可以想的到了。

一个酒厂为什么要卖薯片？

St. Erik's 酒厂是瑞典的一间小啤酒厂，紧张以售卖精酿淡啤酒为主。
但酒厂的卖力人以为现在天下上的薯片都好难吃，根本配不上自家产的啤酒。

于是他决定自己动手，来打造一款能配得上自家啤酒的薯片。

他还为此揭橥了一份声明：\"大众St. Erik's 啤酒是瑞典小啤酒厂中的巨子，顶级啤酒就该当配顶级小吃，因此我们努力生产天下上最贵的薯片。
我们感到非常自满。
\公众（啊迷之自傲）

不过有一点

St. Erik's 薯片凭什么卖这么贵？！

一盒 St. Erik's 薯片里仅仅只有 5 片薯片，顶级巧克力也就不过如此了吧。
不过 St. Erik's 声称这 5 片薯片的材料可不一般。

首先薯片的主料——土豆，来自瑞典小镇阿马尔奈斯，是纯天然手工栽种的产品。

再来看它的配料——来自瑞典北部松树林里的野生松茸，丹麦法罗群岛附近的松露海带，Bjäre 半岛上的顶级莳萝，瑞典小镇莱克桑德附近的莱克桑德洋葱，以及来自印度的淡啤酒麦芽汁……（都是公民币的味道）

为了一片薯片满天下的找食材，不得不佩服歪果仁的脑回路便是不一样！

薯片大厨还信心满满的表示：\"大众 薯片的味道非常具有北欧风情，大部分人都能吃出土豆和洋葱的味道。
\"大众

花378元只能吃出土豆和洋葱的味道……别看这么贵，想吃的人多着呐！
你想买都买不到。

St. Erik's 薯片第一批只售卖了一百盒薯片，当天就被闻讯赶来的瑞典公民抢光了，光了，了。

看完这款天下上最贵的薯片

抛去最贵的不说

你知道平时常吃的薯片来自哪里吗

薯片涌现竟是由于“土豆片切太厚”？

故事要回到1853年提及。
在纽约上州温泉小镇一家旅社里，一位嘴巴很刁的富商，好几次都抱怨大厨把晚餐里的土豆片切的太厚，之后大厨又考试测验切薄后还是不能让富商满意。

于是厨师乔治.加林一气之下，故意把土豆片切得跟纸一样薄，下油锅炸出了一份“薄到叉子都叉不起来的炸土豆”。

薯片上桌后，那位客人竟然很快把薯片吃光，赞不绝口。
自此往后薯片就成了该餐馆的一道名菜。

餐馆又对薯片进行包装，方便顾客带走食用。
薯片就这样在厨师的斗气下一欠妥心被发明出来的。

薯片创始人——乔治.加林

在后来薯片的发展中还有一个阶段，薯片就像方便面，里面会附赠一小包“盐包”，可以“根据个人口味适量添加”。

“盐包”薯片最经典的两款

就知道吃！
薯片还分好多种呢

对付

按照不同的制作工艺，薯片大致分为三种：

1.切片油炸薯片

吃友们最常吃的该当便是这种薯片了。
说到切片油炸薯片，里面还可以再分3类。

普通切片

最范例的代表便是原味乐事。
土豆洗净去皮下油锅沥干装袋，全自动化流水线一气呵成，成品含油量大约在30%至40%。

手作切片

这种薯片常日是土豆不去皮切片，含油量少，形状不规则，表面凹凸不平，薯片质地则更厚更硬更有嚼劲，还带有淡淡的焦喷鼻香。

波浪厚切

这种一样平常是用来蘸酱吃的，歪果仁比较喜好这种口味。
尤其是洋葱酸奶油酱，已经可以称之为经典款了，切达芝士酱也很受欢迎。

2. 薯粉油炸薯片

由土豆泥 （薯粉） 压制出来，再进行油炸，表面质地均匀，薄身透光。

实在严格意义上来说，这种不能算薯片，只能算是土豆做的零食。
英国高院还就此在2008年下过一纸判书，只为了认证它不是薯片。

3. 非油炸薯片

比较常见的是烤薯片，大略来说便是把土豆片淋上油、进烤箱烤到干。

比传统制法的油量会少掉60%旁边。
国外比较盛行这种吃法，海内暂时比较少见。

插播一个小科普薯片包装为什么都是鼓鼓的？

有人调侃“薯片吃的都是空气味”。
听说一包薯片里的充气含量，大约是70%，怪不得每次开袋对薯片少得可怜的数量都会一脸嫌弃。

至于它为什么“鼓鼓的”，一个缘故原由便是让薯片可以在袋里“自由活动”，可以防止薯片被压碎。

还有一点更主要的缘故原由便是保鲜了。
为了保持薯片的新鲜度和防潮，都会在薯片密封包装中充入氮气。
（科普完毕）

你有没有跟

打开一包薯片见告自己为了保持身材

只能解解馋吃几片！

然一低头只剩下手指上的薯片碎渣……

为什么一吃薯片就会停不下来？

当你吃下第一片后，就会一口气把它们全都吃光。
这种征象被归类为“享乐性贪食”。

研究者托比亚斯·侯赫这样说：“享乐性贪食是指不为饥饿，而是为了愉悦感而进行过度摄食。

这种消遣性的暴食行为可能发生在每个人身上。
长期的享乐性贪食是造成体重过重及肥胖症盛行的主要成分，威胁着身体康健。
”

但在吃零食的时候，我们可不以为这是种威胁，也会忘却会导致肥胖这样的问题。
相反，会感到很愉悦。

薯片之以是会一片接一片地被消灭，用一句专业性极强的话来说便是：激活享乐性奖赏回路与钝化饱腹感自我平衡回路的共同结果。
（此句话来自知乎某大神……）

既然吃薯片停不下来是有科学依据的

那就不要压抑自己的天性了

最贵的吃不起，就让最好吃的薯片来凑！

环球好吃的薯片大盘点！
1

Calbee黄油蜂蜜厚切薯片

这款薯片用北海道产的黄油制成，黄油的咸加上蜂蜜的甜腻，这个口味从去年一贯火到现在也就不无道理了。

韩国明星张根硕、少女时期也都推举过，真的可以称之为“网红款”了！

Tips：这款一贯处于限购&常常断货状态，以是在海内买到的要小心是山寨版哟。

2

MARKET O有机奶酪烤薯片

MARKET O售卖的所有美食都是走纯天然路线的，薯片自然也不例外。
顶级的高达干酪，新鲜有机土豆，碳烤而制，最关键的是热量低吃着完备没有负罪感！

3

Tyrrells泰瑞薯片

泰瑞薯片的包装虽然比不上那款最贵薯片，但它也可以被叫做网红级别的了。
拿着一包Tyrrells泰瑞薯片走在街上都会以为fashion范足足的。

Tyrrells泰瑞是从一个小农场起身，只从当地农人那里进货采购食材，不该用人工添加剂，很康健。

4

Royce 巧克力薯片

ROYCE’是做生巧克力出名的，而他家的巧克力薯片最近也是火到弗成。

被巧克力包裹的马铃薯片，薯片的薄脆和巧克力的喷鼻香浓融在一起，吃惯了咸味的薯片，偶尔尝尝包裹巧克力的，特殊随意马虎上瘾！

5

英国pipers Crisps薯片

Pipers号称是英国中产阶级最爱的薯片！
他家薯片的每一种口味都得到过Gold Great Taste Award，从2007年至2015年一个都不少！

而且大超市里根本买不到，如果想吃的话，只能在一些酒吧、体育馆里买到。
或者在英国亚马逊上购买。

6

泰国小老板海苔天妇罗薯片

用的顶级的海藻，以独家高本钱的火烤制成，口感要比一样平常薯片要更爽脆，再加上淡淡的墨鱼暗香，吃一包根本知足不了！

7

澳洲Grain Waves玉米片薯片

Grain Waves低脂玉米片比普通玉米片减少了30%的脂肪含量，由各种谷物，小麦燕麦大米大麦等制成。

又是一款纯天然薯片，可以不用担心发胖的问题！
有三种口味，推举绿色袋的喷鼻香葱奶油味。

8

印尼Maxi梅西木薯脆片

木薯是热带植物的根部，脂肪要比马铃薯少30%，超级康健的粗粮原材料。
康健指数很高，里面的脆片切的超级薄，薄且脆，而且还是甜辣味，辣味很浓哦！

9

马来西亚jacker薯片

这款薯片褒贬不一，喜好吃辣的吃友们会很喜好！

10

乐事薯片黄瓜味

末了一款要安利

写到这

已经忍不住要去某宝买薯片了

大家吃过最好吃的薯片是什么呢

欢迎留言见告嗖小妹~

- THE END -

撰文 | yoruo茜

图 | 网络

编辑 | yoruo茜

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