酱喷鼻香拿铁火了但福建人有自己的茶中茅台-片头模版

出行小提示

当前我省已进入汛期，各地强降雨、台风、高温等不良景象频发，旅游安全风险增大。
福建省文化和旅游厅提醒广大游客提升安全意识，安然康健出游。

请游客提前理解景象和道路交通情形、旅游景区开放情形和门票预约方法，合理方案旅游线路和韶光。
驾乘机动车出游时，全程系好安全带。
不前往没有正式开拓开放、缺少安全保障的区域旅游。

一夜之间，朋友圈都是酱喷鼻香拿铁，但福建人一点不倾慕。
作为“宁肯百日无肉，不可一日无茶”的福建人，喝着被比作“茶中茅台”的武夷岩茶“大红袍”，还有高品质的福鼎白茶、茉莉花茶等等福茶，别提有多享受了。

茶是清欢，月是团圆。
中秋来临之际，福建送你六款好茶，邀你一起围炉煮茶，品茗赏月，陶醉于八闽茶韵之中。

壹

“岩骨花喷鼻香”是众人对武夷岩茶最具特色的描述，要喝一杯武夷岩茶，共有10道工序，环环相扣，不可或缺，个中对茶质起关键浸染的是“复式萎凋”“看青做青，看天做青”“走水还阳”“双炒双揉”“低温久烘”等环节。

在全体工艺流程中，“两晒两晾”的复式萎凋，长达8个小时的摇筛做青、发酵侧重，叶缘呈朱砂赤色；“双炒双揉”；毛茶足火，末了长达7小时旁边的低温久烘等，都是武夷岩茶（大红袍）制作工艺所独占的。

喝完武夷岩茶，还可以游览武夷岩茶的核心产区“三坑两涧”，溜达最美茶道，瞻仰母树大红袍，体验武夷岩茶成长的独特环境，感想熏染武夷岩茶的天时、地利与人和。

贰

在铁不雅观音三百年的历史中，泉州安溪铁不雅观音依赖独特的喷鼻香气，迅速征服了大半个中国。

铁不雅观音作为我国六大茶类之一的乌龙茶，相称讲究制作工艺。
采茶青、摊茶青、晒茶青、摇茶青、一晾青、二摇青……从采摘到制作完毕的27道工序，称作“南山二十七式传统铁不雅观音制作技艺”。

喝一杯高喷鼻香持久的铁不雅观音，再去国营老茶厂领略铁不雅观音发展进程，在茶庄园品佳茗、赏茶艺中品味美好光阴，让美好光阴泡在茶杯里、茶山中！

叁

白茶，仅凭借阳光和风，就完成从一片树叶到一碗茶汤的转化。
仰仗自然，也更多地保留自然。

明代田艺蘅《煮泉小品》载：“茶者，生晒者为上，亦更近自然……生晒茶沦于瓯中，则旗枪惬意，清翠光鲜，大为可爱。
”个中的日晒干燥法和鲜叶采摘标准，被认为是白茶制作的雏形。

福鼎白茶保留了丰富的活性酶和多酚类物质，使得其具有抗炎清火、保护肝脏等效果和素雅清幽的口味。

去福鼎，当然要游览太姥山。
白茶所传承的“自然萎凋、不揉不炒”的传统工艺正来源于太姥山，品味“清醇甘甜”的汤味之余，感想熏染三千年的太姥山茶文化。

肆

宋朝人创造性地将花喷鼻香与茶糅合在一起，开启了花茶的基因，此后福州人节制了茉莉花与绿茶之间的秘密，创制了花茶皇后——茉莉花茶。

福州茉莉花茶采取烘青绿茶进行窨制，工艺采取一层花一层茶地重重叠叠，充分拌匀、通氧，让花不失落活气，也让茶接管新鲜的花喷鼻香达到饱和状态，即为窨制。

根据茉莉花品质和茶坯质量的不同，茉莉花茶最高可做到八至十窨，并且六窨以上不提花。
如此制茶，无论档次高低，冲泡数回仍喷鼻香气犹存。

在福州，你可以约上三两好友，在随处可见大众化的茶馆闲情叙事；也可以游览万亩生态茶园，感想熏染榕城的茉莉暗香；又或是在古村落感想熏染专属于福州的人间烟火。

伍

闽有三大工夫茶，分别是：政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫，个中坦洋工夫被列为闽红“三大工夫”之首。

百年来，坦洋工夫的制茶者们始终坚持繁复的工序，先分萎凋、揉捻、发酵、干燥四个步骤，然后再经由筛分、割断、风选、拣剔、复火、匀堆等工序，让红茶充分发酵，去除青草味，显现花果喷鼻香气。
终极得到一泡好的坦洋工夫，形状紧结重实，茶喷鼻香馥郁悠长，茶汤橙红通亮，口感鲜爽清甜。

去宁德福安坦洋村落，能看到青砖黛瓦的老茶坊、沧桑斑驳的知青楼、古朴安谧的茶博馆、青苔遍布的老石墙……来吧，来感想熏染坦洋工夫的悠久历史和深厚文化秘闻吧。

陆

漳平水仙是乌龙茶类唯一紧压茶，气味是如兰似桂的天然花喷鼻香，滋味是甜润甘爽，结合了闽北水仙与闽南铁不雅观音的制法而成。

制作漳平水仙茶需经由采青、晒青、凉青、摇青、达成、揉捻、压模、烘焙这些工序，才能做出“色、喷鼻香、味”俱佳的好茶。
漳平水仙茶除了具有耐久藏、耐冲泡的特性外，还花喷鼻香显著、醇厚鲜爽。
茶汤色橙黄，叶底黄亮，甘甜生津，回味悠长。

喝漳平水仙逛南洋镇，体验溪涧纵横、层峦叠嶂、云霞弥漫的瑰丽。
这里有被游客誉为“小三峡”的“流水安澜”，还有栽种面积达100多亩的水上茶园。
溜达茶园之中，赏心悦目。

八山一水一分田的福建，地理环境得天独厚，孕育了福建这个中国茶第一大省。
福建目前得到了茶叶总产量全国第一、茶园均匀单产全国第一、乌龙茶产量全国第一和白茶产量全国第一等诸多名誉。

武夷岩茶醇厚丝滑，坦洋工夫甜和爽口，铁不雅观音甘鲜飘喷鼻香，白茶、水仙、茉莉也各有风采。
福建人生于茶乡，长于茶乡，我们诚挚约请大家到福建来喝茶，品尝八闽的福茶福韵，感想熏染福建的山水自然。

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