五湖四海的游客，纷至沓来“红”出圈的泉州。
而随着热门综艺频繁在泉州晋江取景，让人把稳到有名天下的鞋都也是宝藏旅行地。
只是有人说找不到晋江好吃的。
千万别以为晋江市美食荒原，这里好吃的可太多了。
本日Abby就给大家分享位于晋江利郎创意园的红轩·21粤菜，他们家有利苑总厨大师傅传承的隧道粤菜风味哦。

推举他们家除了超正粤菜口味，实在还有一个缘故原由便是这里还是泉州旅游小众打卡点。
当你第一眼看到红轩·21粤菜就会被它的建筑所惊艳，来自天下建筑大师梁建国大师和刘道华共同设计打造的美学空间，让人彷如置身于艺术馆中用餐，光影和室内外景致完美领悟。

喜好拍照打卡的朋友，不要错过他们家的打卡点——斥资百万打造的“晋江最贵红楼梯”，几何构造出纪念碑谷般视觉效果，随手出大片。

每年六月至十一月，是云南人最期望的“吃菌季”。
这一次我们不用远赴云南，在这里也能品尝到山野鲜喷鼻香。
诺邓井盐煎云南野生鸡枞菌：历经千年历史的诺邓井盐，对付吃货来说，一定不会陌生。
正是用它腌制出的咸淡适中、味道鲜美、一味千年的诺邓火腿，一度为进贡皇室贡品。
同理，用此盐煎出的云南野生鸡枞菌被授予了独特的致纯口感，引发出鸡枞菌的致鲜之味。

菌皇桑拿鸡：作为传统的粤菜，熏蒸的手腕，不仅保留了其原来的营养，鸡肉的口感鲜嫩，，各种珍稀菌菇的鲜美与鸡肉的喷鼻香味相互领悟，使整道菜更具浓郁的鲜喷鼻香风味。

野生白葱菌炒牛肉：白葱菌属于牛肝菌的一种，味道鲜美，口感脆爽，拥有独特的喷鼻香味和药用代价，是中成药“舒筋丸”的紧张质料。
与牛肉炒制的过程奥妙地接管牛肉的油脂与肉喷鼻香，口感层次丰富，让人回味无穷。

润烧昆明乳鸭：要说当天我们吃过最有仪式感的粤菜，当属这道。
常日选用仅两周大的昆明乳鸭，用纯天然玫瑰盐搭配白兰地进行熏烤，使鸭肉散发出四溢的酒喷鼻香。
成菜后的润烧昆明乳鸭，皮酥肉嫩，油汁丰富。
其外皮酥脆，呈现出诱人的光荣；鸭肉则鲜嫩多汁，纹理细腻。
咬上一口，能感想熏染到皮的喷鼻香脆和肉的嫩滑在口中交融，丰富的油汁带来浓郁的喷鼻香味，令人回味无穷，强烈推举必点。

手打双色鱼福：一开始以为是平平无奇的豆腐泡，没想到是用鱼肉打制而成，口感清甜温润，带着鱼肉的鲜甜，出其不虞的适口。

招积霸王虾：个头饱满的大虾，光荣鲜红，散发诱人喷鼻香气，吃起来十分入味，虾肉饱满有弹性。
色喷鼻香味俱全，下饭神器。

粤式茶点推举冶味蒸凤爪和红轩虾饺皇，尤其是红轩虾饺皇坚持纯手工制作，一道菜须要5 个师傅一起完成，手工搓制的虾饺皮虽然费时费力，但Q弹软嫩口感是机器难以企及的，一口咬下去皮薄馅靓，大虾仁看得见吃起来更美味。

末了他们家的家乡汁烧海鱼和这天老火汤都具有粤菜经典风味，一餐饭吃下来十分安静，由于大家都怕手慢无。
韶光是考验真理的唯一标准，同样美味也如此。
最好的口碑来自转头客的频频惠顾，如果你来泉州旅游，想品尝隧道粤菜，千万别错过这家哦。

Abby Tips: 他们家只管即便要错过用餐高峰期去，不然很难有位。
如宴请，红轩·21粤菜拥有不同大小，风格互异的文雅包厢，自带茶席，乃至有KTV，露台景不雅观位等，总有一款可以知足你的需求，一定要提前预约哦。

#夏日生活打卡季#

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