By 焙博士BAKEBOSS

用料黄油 200克细砂糖 200克低筋面粉 200克鸡蛋 200克淡奶油 200毫升杏仁片 适量石榴粒 适量

1、黄油室温软化后加糖充分丁宁至发白体积变大。

2、鸡蛋液打成蛋液，分三次加入到黄油中，每次丁宁2分钟再加下一次。

3、再加入面粉搅拌成无粉粒的面糊，烤箱提前利用180℃预热。

4、面糊倒入模具中，放入烤箱中层烤制约45分钟，取出冷却脱模。

5、丁宁淡奶油至稳定，涂抹于蛋糕表面，贴上杏仁片，表面撒上石榴粒。

小贴士

黄油须要充分丁宁，才能使蛋糕口感更好。
加入粉色色素在奶油中，蛋糕颜色更好看。

黄油的营养功效

养生益寿抗朽迈、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

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