做法步骤
1、先将牛奶和酵母放入容器，搅拌均匀。
2、加入过筛的中筋面粉和盐、绵糖拌至面团状。
3、加入黄油，拌至光滑状。
4、用塑料纸包好，在较温暖的地方醒发1.5小时。
5、待面团完备膨胀后，去掉塑料纸，将面团擀开至1.5mm厚，松弛15分钟后，用圆形压 模压出。
6、用带有图案的印章，蘸上色喷鼻香油，在面皮上印上图案。
7、在表面喷上适量的水，醒发20分钟旁边。
8、以220/200℃烘烤大约8分钟，出炉冷却。
9、将巧克力溶化后挤入内部，至内部饱满。 待巧克力完备凝固后，即可包装
小贴士
醒发的时候要将面团包起来，以免表皮被风吹干。 表面不须要打上小孔，这样在烘烤的时候，饼干就会鼓起来。 面团要醒发好，这样饼干的麦喷鼻香味会浓一些。 擀压的时候面皮要稍微薄一些，饼干会更脆一些。 也可以用其他的模具或图案来制作。 巧克力要完备凝固后，方可包装。
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